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几款懒人必学的快捷菜谱
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简介几款懒人必学的快捷菜谱几款懒人必学的快捷菜谱剁椒金针菇用料:金针菇400克、剁椒2汤匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许、芝麻油1茶匙、植物油1.5汤匙。做法:1、金针菇切去老根清洗干净, ...
几款懒人必学的款懒快捷快捷菜谱
几款懒人必学的快捷菜谱
剁椒金针菇
用料:金针菇400克、剁椒2汤匙、人必蒜4瓣、菜谱生抽1汤匙、款懒快捷蒸鱼豉油2汤匙、人必白糖少许、菜谱芝麻油1茶匙、款懒快捷植物油1.5汤匙。人必
做法:
1、菜谱金针菇切去老根清洗干净,款懒快捷入沸水锅中焯水半分钟左右;
2、人必捞出过凉水备用;
3、菜谱热锅上少许底油,款懒快捷加红剁椒略炒,人必关火后放入剁好的菜谱蒜末;
4、倒入焯好水的金针菇,加生抽、蒸鱼豉油、白糖和芝麻油拌匀起锅即可。
醋烹洋白菜
用料:卷心菜1棵、蒜2瓣、葱1段、干辣椒1个、食盐1.5茶匙、陈醋2汤匙、植物油2汤匙。
做法:
1、洋白菜用手撕成大片,菜帮子去掉,把菜叶洗净,葱蒜切末,干辣椒掰成小段去籽备用;
2、锅烧热倒入植物油,下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气,立刻下葱蒜末炝锅;
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香气,然后炒几下,放盐,再接着炒直洋白菜变软变绿,再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)。
凉拌土豆丝
用料:土豆350克、胡萝卜50克、香菜2根、食盐1/2茶匙、鸡精1/8茶匙、香油2茶匙、花椒油3茶匙。
做法:
1、土豆、胡萝卜分别去皮,香菜去根洗净;
2、分别将土豆、胡萝卜先切成薄片,再切成丝状,香菜切碎;
3、锅内烧开一锅水,放入土豆丝,胡萝卜丝,大火煮至水开;
4、捞起浸入凉开水中,将过凉后的土豆丝,胡萝卜丝捞起沥干水份;
5、放入大盆内加入香菜碎、盐、鸡精、芝麻香油、花椒油,拌匀即可。
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