番茄（Tomato），西红别名西红柿、柿去洋柿子。西红古名六月柿、柿去喜报三元。西红在秘鲁和墨西哥，柿去最初称之为“狼桃”。西红全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
西红柿，俗称番茄，餐桌上常见的蔬菜之一，西红柿炒蛋是“国菜”。很多童鞋不喜欢吃到西红柿皮，今天就教大家一种简单快速的去皮方法。
但是呢，番茄皮含有对人体十分有益的茄红素，“茄红素”具有抗氧化和提高免疫力功能，对抑制肿瘤、抗衰老等很有成效。吃番茄最好与吃葡萄一样连皮一起吃，对身体十分有益的。 番茄而且是煮熟了会更有营养，有专家说番茄生吃等于是白吃。嘿嘿，你看着办呗！
用刀在西红柿两面划十字型的刀口
两面都要划哦
这是划好的西红柿
锅中烧开水，把西红柿放入，两分钟，划十字的地方就会裂开
顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿不但非常好吃而且还含有丰富的营养，经常吃西红柿不但可以起到保健的好处而且还能让我们变得更美，上文给出了西红柿去皮的方法。
(责任编辑：生活用品)
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