在日常生活当中每一个人对食物的何挑口味和口感都有不同的要求，很多人在购买食物的扁豆时候总是开会看外观去挑选，其实这样并不是何挑最好的方法，不同的扁豆食物选择的方法也是有一定区别，下面一起来看一下什么样的何挑扁豆好。

小扁豆子粒扁薄，扁豆凸透镜形，何挑表面平滑，扁豆有浅红、何挑黄、扁豆黑、何挑绿、扁豆灰褐等色，何挑或带斑点、扁豆斑纹。何挑大粒种表面有的有皱纹，脐小为佳。

不同的食物会带给我们不一样的味觉体验，上面就是对什么样的扁豆好的介绍，这样在挑选的时候我们能够挑选到更新鲜和更美味的食物了，这样无论再怎么样吃和制作都会有更好的口感。