《本草拾遗》称牛肉饭“消水肿……令人强筋骨”。老人
做法--姜汁牛肉饭：鲜牛肉90克，脚肿切碎剁成肉糜，中医加姜汁、食疗生油和很少酱油，全搞拌匀后备用。老人等饭开锅水分将干时放入牛肉，脚肿饭煮好后食用。中医
赤豆炖鲤鱼
赤豆炖鲤鱼是食疗久负盛名的民间去肿验方。赤豆有“治水肿……健脾胃”功能，全搞鲤鱼亦能“消水肿”。老人
做法--赤豆炖鲤鱼：赤豆90克，脚肿鲤鱼1尾（去肠脏），中医和水、食疗米醋各半，全搞放砂锅内略加生油，煮1小时，饮汤吃渣。
北芪猪肚粥
北芪与猪肚均有利尿作用。
做法--北芪猪肚粥：北芪80克，煎一小时后去渣留汁加米煮粥，并放入猪肚，煮好后放盐食用。
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