1、何挑 优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、选陈澄清、何挑无悬浮物和沉淀物，选陈质量差的何挑醋颜色偏深或偏浅，混浊，选陈存入一段时间有沉淀物；
2、何挑 优质醋带有浓郁的选陈醋香，质量差的何挑醋味较淡；用筷子蘸一点醋入口中，酸度适中，选陈微带甜味，何挑入喉不刺激的是优质醋。
日常饮食虽然是再平常不过的事情了，但是我们也要保证食物的质量，上面就是对什么样的陈醋好的一些介绍，这样喜欢吃陈醋的人就能够买到更多符合自己口味的食物了。
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