营养学家认为，老年以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者；腰酸眩晕、人春脸色萎黄、季样进补精神萎靡者；春天气候变化大，老年受凉后易反复感冒者；过去在春天有哮喘发作史，人春而现在尚未发作者；到黄梅天容易饗嫦*，季样进补或到夏天有夏季低热者。老年凡属上述情况者，人春均可利用春天这个季节，季样进补根据个人体质及病情，老年选择适当的人春食补方法，以防病治病。季样进补

老年人或有上述情况者，老年可采用平补饮食。人春具有这种作用的季样进补食物有：荠麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子包括金橘、苹果等水果以及芝麻、核桃等。可长期服用。如有阴虚、阳虚、气虚、血虚者，也可选食。

老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺蛳等。此类食物食性偏凉，食后有清热消火作用，有助于改善不良体质。

病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主。可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油腻、生冷及不易消化的食品，以免损伤胃肠功能。

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