科学家推测啤酒中含有的啤酒皮癣淀粉类谷物(如大麦)导致了这种皮肤病的发作,淀粉类谷物中含有的性容麸质是诱病因素。
这项针对美国大量护士群体的易患跟踪调查发现:女性如果平均每周喝2.3份以上的酒精饮料,患上牛皮癣的上牛可能性会增加72%;而如果她们每周喝五杯或五杯以上的啤酒,她们患上牛皮癣的爱喝可能性就会增加将近一倍。
牛皮癣是啤酒皮癣一种慢性皮肤疾病,通常会在膝盖、性容肘关节、易患头皮、上牛面部出现瘙痒感很强的爱喝红色鳞状脱皮,严重时会影响到病人和其他人的啤酒皮癣正常社会交往。
因此,性容研究者建议:女性为了保持皮肤健康,易患或是上牛有牛皮癣家族史的妇女,最好避免喝啤酒,特别是浓啤酒、麦芽啤酒和贮藏啤酒,因为后者中含有过多的淀粉类谷物。