看看水果炒菜都有哪些功效

看看水果炒菜都有哪些功效

菠萝烧排骨：

菠萝入菜不是水果新鲜事儿，虽然多数水果不宜加热，炒菜但像香蕉、功效菠萝这种维生素含量较低的水果水果，其含有的炒菜果胶、膳食纤维、功效多酚等营养素并不会在加热中损失掉，水果所以会流传下来一些传统做法，炒菜比如烤香蕉（最好连皮一起）和菠萝咕咾肉等。功效菠萝还是水果天然嫩肉剂，和肉类搭配很合适。炒菜

西芹炒草莓：

草莓最好是功效生吃，它本身富含维生素和胡萝卜素，水果有解热、炒菜降火的功效功效，加热会致其维生素流失。事实上，对于这道菜的味道，不少学生用“黑暗料理”来形容，表示“欣赏不来”。虽然创意十足，但尝试需谨慎。专家还建议，由于水果中的维生素如果遇高温，其营养成分会被破坏，所以食堂推出此类创意菜式或大家在家尝试时，要注意水果不该久炒。

橘子炒肉：

橘子富含维生素B、维生素C、叶酸等，在高温下这些营养都容易分解流失。中医里有把橘子蒸熟再吃的食疗法，因为对脾胃虚寒、体质较弱的人来说，橘子生吃不易消化，煮熟了吃其实效果更佳。

苹果鸡片：

“苹果炒肉”看似是黑暗料理，但很多水果都可当做食材烹饪，只要食客接受也是一种创新。苹果的性味温和，和高蛋白的鸡脯肉可以完美结合，维生素A、微量元素等更易被人体吸收。

(责任编辑：生活家居)