您的当前位置:首页 >生活用品 >如何挑选优质鲍鱼?鲍鱼的挑选方法 正文
时间:2024-07-04 22:46:37 来源:网络整理编辑:生活用品
鲍鱼的营养价值非常高,成为人们的一种滋补食品,正因为鲍鱼的营养价值高,价格昂贵,一些不法商贩用劣质鲍鱼来充当优质鲍鱼销售,从而蒙骗了消费者,那么,消费者在选购鲍鱼的时候要注意什么?该如何挑选优质鲍鱼呢
如何挑选优质鲍鱼?鲍鱼的挑选方法
选购鲍鱼的方法
优质鲍鱼
从色泽观察,呈米黄色或浅棕色,何挑质地新鲜有光泽;从外形观察,选优呈椭圆形,鱼鲍鱼鲍身完整,挑选个头均匀,何挑干度足,选优表面有薄薄的鱼鲍鱼盐粉,若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳;从肉质观察,肉厚,鼓壮饱满,新鲜。
劣质鲍鱼
从颜色观察,其颜色灰暗、褐紫,无光泽,有枯干灰白残肉,鲍体表面附着一层灰白色物质,甚至出现黑绿霉斑;从外形观察,体形不完整,边缘凹凸不齐,个体大小不均和近似“马蹄形”;从肉质观察,肉质瘦薄,外干内湿,不陷亦不鼓胀。
鲍鱼的新旧之分:
刚干制出来的称为“新水”,存放两年以上的称为“旧水”。新水色泽较浅,鲍鱼味不够浓,且“糖心”不足。“糖心”鲍鱼是指在鲍鱼的干制过程,鲍鱼肉的化学物起反应而形成,其色泽更好,味道浓香粘牙。所以鲍鱼年份越长,品质越好,越值钱。
鲍鱼的真假之分:
“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的最大的区别在于,前者背部中央有片壳板,加工晒干时虽被剥掉,但总会留下道明显的印痕。所以,凡是背面有道明显深印痕迹的就是假鲍鱼无疑。
怀孕九个月的宝宝饮食方法2024-07-04 22:40
人流综合症的治疗方法2024-07-04 21:59
流产后有奶是怎么回事呢2024-07-04 21:26
清宫后宫腔粘连怎么办2024-07-04 20:59
怀孕第25周妊娠反应比较厉害 怎么办呢?2024-07-04 20:57
无痛人流手术过程是怎样的2024-07-04 20:57
子宫后位为何会不孕?怎么防治好2024-07-04 20:50
怀孕六周见红会流产吗2024-07-04 20:46
孕酮低不来月经该如何调理2024-07-04 20:31
子宫内膜性不孕症病因2024-07-04 20:17
孕妇嘴角长疱疹了怎么办2024-07-04 22:45
葡萄胎难治好吗2024-07-04 22:20
输卵管妊娠流产是什么?2024-07-04 22:07
习惯性流产怎么办?调理内分泌功能很关键2024-07-04 21:46
怀孕时流血怎么办2024-07-04 21:14
最佳药流时间介绍2024-07-04 21:05
如何预防不孕不育症?2024-07-04 20:56
月经不调会导致不孕吗2024-07-04 20:55
孕妇早期饮食注意事项有哪些2024-07-04 20:42
药流之后遇到问题怎么办2024-07-04 20:21