1、肠胃胃肠炎初期：正是炎吃肠道急性充血、水肿、什好发炎和渗出的轻度严重阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，肠胃其消化吸收功能都比较弱，炎吃在起病后8～12小时内，什好患者可吃流质食物，轻度如大米粥、肠胃鸡蛋面糊以及面条等。炎吃
2、胃肠炎好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹、面食等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
3、胃肠炎恢复期：要特别注重节制饮食，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
4、饮食清淡：通常在下痢或呕吐平息后的数小时到一天内，便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始。可以吃些麦片、稀粥、布丁、饼干或高汤。避免高纤、辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。应该如此遵循1—2天，好让胃有时间恢复正常。
小编在文章中将肠胃炎患者在不同阶段的饮食调理事项，都分别作出了较为详细的描述，这就比较方便患者去改善自己的日常饮食计划，可以在一天当中多吃一些小编提及到的食物，以便可以在一定程度上促进症状的缓解速度。
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