狗肉豆腐汤的做法和功效

狗狗很可爱，狗肉但狗肉更鲜美。豆腐狗肉蛋白质含量高，做法而且蛋白质质量极佳，和功尤以球蛋白比例大，狗肉对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。豆腐食用狗肉可增强人的做法体魄，提高消化能力，和功促进血液循环，狗肉改善性功能。豆腐狗肉还可用于老年人的做法虚弱症，如尿溺不尽、和功四肢厥冷、狗肉精神不振等。豆腐冬天常吃，做法可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

原料：

白水煮过的狗肉300G、豆腐1块、葱段若干、小白菜叶7、8片、辣椒酱2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/4。

做法：

1、油烧热，下少量葱段爆香；

2、加入辣椒酱煸一下，注入大量清水；

3、水沸后放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟；

4、放入小白菜叶和豆腐，再炖10分钟，撒入盐。

1. 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；

2. 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱，汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。

从前，东北的汉族多不吃狗肉，现在，传统的朝鲜族狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，而且走进北京，出现在全国的许多大中城市，成为众多人竞相品尝的特色佳肴。