忌廉跟奶油虽然不管是在外形上还是颜色上都差不多，但是忌廉其实他们也有一些本质上的差别那就是口感，奶油在吃的忌廉时候会感觉有点厚重，忌廉就显得比较清爽些.而且忌廉是忌廉不可能自己在家就能做成而是需要购买.
忌廉是统称，为新鲜白色的忌廉牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高.另外，忌廉忌廉中含有反式脂肪，忌廉而且以人造奶油，忌廉酥烤油的忌廉含量最多.大多数的人都以为动物性油所含的饱和脂肪酸高於植物油，於是在烤吐司，酥烤面包时改涂植物性奶油，或是改用植物性油脂来烹煮.但事实却是植物奶油中的反式脂肪酸一样对人体有害，而且危害可能甚於动物性油脂.鲜忌廉是西点制作的素材之一，无法在家里制造，但在一般大型超市的乳品冷藏柜都可买到.忌廉汤(chowder)是外国食品，就是在汤里放了奶油，使汤更浓稠，使汤有口感还有营养，也可以做成忌廉蛋糕.
中文里奶油和忌廉是稍有不同的，奶油是指传统的普通奶油，比较油腻;而忌廉相对清淡爽口一些.实际上在英文里，奶油和忌廉就是同一种东西的不同类型而已.
在鲜忌廉蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油用打蛋器打发后的状态.一般含乳脂多于35%称为"heavycream"，少于35%为淡忌廉，如食谱中没有指哪种忌廉，可以用whipping cream制作西点.忌廉由奶类含丰富脂肪的部分组成，并经以下方法制成：(a)凝块忌廉—用加热、冷却及脱脂方法离脂制成;(b)其它忌廉——用脱脂或其它方法离脂而成.(c)加热法.
由此可见忌廉的不仅脂肪的含量很高含糖量也不少，可以确定的是忌廉的热量也不会低.不过聪明如人类，人们想出一种办法使那些喜欢吃忌廉食品又怕长胖的人也能够无所顾忌，那就是把忌廉里面含有的脂肪给提出来.整个过程可以说是相当的繁琐不过却是成功的.
(责任编辑：生活家居)
从女性怀孕的第一天起，就无时无刻不关心着自己的身体状况和腹中的胎儿，怀孕之后，女性朋友对于 怀孕也会有许多的疑问，比如说有的孕妇在怀孕一定时间后觉得自己的肚子大小不太正常，怀孕三个月是怀孕的一个重要阶
...[详细]
教“网虫”们几招预防干眼病如果你每天上网时间超过三个小时或是被称为“网虫九段”，经常长时间呆在显示器前，那你就要注意了，你的健康在不知不觉中透支着，其中，最感困扰的要算“VDT”症候群了。“VDT”
...[详细]
电脑一族必备的七大保健策略下面就为大家介绍电脑一族保健策略。1、增强自我保健意识工作间隙注意适当休息，一般来说，电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右。并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯
...[详细]
电脑一族：中医调理治疗干眼症干眼症如果不及时治疗，时间一长就会导致盲眼病。今天带大家来看干眼症怎么治疗。角结膜干燥症俗称干眼症，是由于眼泪的数量不足或者质量差，导致的眼部干燥的综合征。严重的干眼可以导
...[详细]
有很多女性在怀孕的时候因为不在意自己如何吃食物，有时候吃了一些在怀孕的时候不能吃的食物就会引起孕妇的难受，有的事物甚至会导致孕妇的流产，但是有很多孕妇不知道自己怀孕的时候应该如何吃，那么接下来就为大家
...[详细]
女司机要如何预防尿道炎减少开车时间女性的尿道比较短，尿道口在会阴部附近，细菌很容易侵入，而且女性的外阴部汗腺特别丰富，长时间开车，易使外阴局部潮湿，久之，细菌就会大量繁殖，乘虚而入侵害女性身体，导致尿
...[详细]
电脑一族必知 办公室适宜养哪些植物1、仙人掌等植物一直释放氧气大部分植物都是在白天吸收二氧化碳释放氧气，在夜间则相反。但仙人掌、虎皮兰、景天、芦荟和吊兰等都是一直吸收二氧化碳释放氧气的。仙人掌和景天每
...[详细]
如何预防前列腺炎 有车族要这样做随着人们家庭经济水平的提高，有车族正在日渐庞大，买了新车就长时间开的有车族，都会不同程度地出现头晕、乏力等症状，有些有车人士还患上了腰酸背痛、颈梗、前列腺炎等疾病，尤其
...[详细]
结婚过后，很多新婚的夫妇，都会着急要一个孩子。孩子是一个家庭的希望，女性每个月只排一次卵，有的女性 出现了同房两个月没怀孕，为什么这么长时间没有怀孕呢？是什么原因造成的呢！下面我们就来了解一下同房两个
...[详细]
开车一族的朋友们都知道颈椎病、下半身静脉曲张及腰痛都是常犯的毛病。如何才能避免开车遇到的常见疾病呢？小编下面叫你如何治疗颈椎病？有车族患颈椎病该怎么治疗患有颈椎病的有车族们平时开车会比之前更小心，如果
...[详细]
女性怀孕第十一周应该注意点什么？
电脑族防辐射 八大蔬果帮助你
孕妇开车要注意哪些事项
堵车开窗对健康不利
左卵巢囊肿影响女性怀孕吗？
