桃子李子杏子三种水果的挑选方法

桃子李子杏子三种水果的桃李挑选方法

桃子李子杏子三种水果的挑选方法

好的桃子果体大，形状端正，杏种选方外皮无伤、水果无虫蛀斑。桃李

果色鲜亮，杏种选方成熟时果皮多为黄白色，水果顶端和向阳面现微红。桃李桃子按肉质分为硬肉桃和蜜桃，杏种选方如“肥城佛桃”、水果“天津水蜜”、桃李蟠桃等都是杏种选方属于蜜桃。其中蟠桃以红色果皮、水果形状扁肥、桃李表面多毛、杏种选方味香者为佳。水果

杏常见的有两种，一种是青杏，一种是黄杏。

青杏味道比较酸，主要用来泡酒、做蜜饯等。不同品种的杏以果个大，色泽美，味甜汁多，核小，有香味者为佳。

李子有红肉李、仁黄肉李、桃接李、加州李。

红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳；仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳；桃接李以果色红亮、果肉有弹胜者为佳；加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。