您现在的位置是:生活用品 >>正文
杀鸡快速简单拔毛方法 杀鸡拔毛水温80℃左右最宜
生活用品8286人已围观
简介日常家庭生活中,大家想吃鸡肉了怎么办?可以去菜市场买活鸡,让卖鸡的现杀现拔毛现收拾,很快就完事儿了。然而,有一些人是直接买回来活鸡,大家不免会遇到自己杀鸡的情况,那怎么杀鸡最简单最快呢?有没有杀鸡快速 ...
杀鸡的拔毛拔毛水温是多少?
杀鸡时,人们通常是℃左沸腾的开水烫鸡拔毛,而常常连毛带皮拔得乱七八糟。右最宜其实,杀鸡杀鸡水温烫鸡是快速用不着刚开的水,用80℃左右的简单水即可,这样烫鸡既易拔毛,又不损皮。
怎么杀鸡最简单最快:
准备工具:一只鸡,烧好一壶开水,一个碗,一把菜刀
步骤详解:
首先把水烧开,最好找一个人协助,先把抓住的鸡,脖子处的鸡毛扯干净,然后,让你的小伙伴帮你抓住鸡的大腿,然后用刀隔开喉管,把血放到碗里去《注意鸡要倒提着让血都放出来,不然鸡会忍血,那样鸡肉做出来就不好吃也不好看了》
然后把血都放完了的鸡放在一个桶里面,把开水浇上去淹没那只鸡泡两三分钟,就可以开始拔鸡毛《可以做一个毽子哦》拔完后,用天然气,把那些拔不到到细毛烧掉就可以了。
杀鸡快速拔毛的方法
1.抓到一只鸡,向后拧着他的头,漏出脖子
2.一定要横着割,不要竖着割,然后放血,拧着不要放手,等待2分钟,扔在盆里让他发羊癫疯直至不动,这样就成功杀死了。
3.在盆里面不动之后就是死了,放在准备好的热水里泡,泡2-3分钟取出来,这样鸡的毛就好剥了。
4.剥完毛后,一只无毛的白鸡就出现了,当然如果有点毛仔用手剥不干净用火枪喷或者用真火架着烤一下,烤的目的是清理毛仔,不要烤熟或烤焦。
5.一般鸡脖子下面会有一个鼓起来的东西,那个就是胃,用刀取下来,随后到了鸡屁股再上一点,也要横着割,目的是为了取出内脏,这时要注意,不要用水往里灌,要不然会有鸡屎喷出来,要用手挖出来,取出之后,里面就空了。
6.割开脖子的皮,这时要竖着割,然后再拔那些粘住脖子黄黄的东西,那东西吃了不好,如果实在太黄了一定要拔!
7.接着就是把刚开始的胃清理干净,然后反着出来,再剥去胃里的黄膜,这样就有鸡什吃了。可以留住鸡脚也可以斩去。
8.这样就成功杀了一只鸡了。
注意事项:
温度高了鸡皮就会和鸡毛一起掉,温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜,用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了,鸡翅膀和在一起用手攥住捋掉,剩下鸡毛逆着生长方向捋掉。过程要快,否则凉了就不好褪毛了。如有不好掉的鸡毛可以再到水里蘸几次就可以褪掉。手法熟练的三把左右就可以褪光鸡毛。
Tags:
转载:欢迎各位朋友分享到网络,但转载请说明文章出处“沉湎酒色网”。https://hghfsy.com/news/57b899074.html
上一篇:胎盘绒毛膜血管瘤知识普及
下一篇:怀孕几个月有妊娠纹介绍
相关文章
怀孕第29周需要注意什么
生活用品怀孕第29周,孕晚期从这一周开始,一直持续到第40周。如果你和大多数准妈妈一样,在这段时间内你的体重会增加约5千克。在这个时期妈妈们也会很细心的观察自己的身体变化,一天天的等待着宝宝的到来,在怀孕29 ...
【生活用品】
阅读更多中医食疗与保健 四款药膳滋阴补肾有疗效
生活用品养生可以说是能够帮助人们保证身体健康的一种手段,在我国,很多人在推崇养生方式的时候,会对中医食疗养生保健的方式特别的注重,因此,本文特为大家推荐七款有着滋阴补肾疗效的药膳。1、五香牛肉配料:牛肉250 ...
【生活用品】
阅读更多冬季进补 选这四大食材滋补效果好
生活用品在冬季这一寒冷的季节中,很多人会因为气温的片对而减少外出锻炼和游玩的次数,此时,通过食补的方式来强健身体,是最佳的时机选择,因此,在冬季进补时,本文特为大家推荐这四种食材。白萝卜:去火化痰俗话说:“冬 ...
【生活用品】
阅读更多