研究者发现，喝果每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的什好人，与那些每周最多喝1次的老人人相比，患痴呆的每天几率要低76%。另外，喝果每周喝一到两次果汁和蔬菜汁，什好就能够将患痴呆的老人几率降低16%，这项研究刊登在《美国医学杂志》上。每天
美国研究者人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的喝果日本人和日裔美国人，他们的什好年龄都在65岁以上。在研究开始时，老人这些人都有不同程度的每天老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的喝果实验参与者那里，获得了他们的日常饮食信息，以此来研究饮食与痴呆的关系。
结果表明，生活在日本本土的人，患老年痴呆的比较少。而生活在美国的日本人患痴呆的则相对较多。这是因为生活在日本的人饮食比较清淡，日常饮品也以果汁、蔬菜汁为主。
研究者称，在果汁和蔬菜汁中含有一种抗氧化剂多酚类物质，它能保护人的大脑，帮助人们抵抗老年痴呆。多酚类物质主要存在于水果和蔬菜的表皮当中，它在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。该研究还表明，对于那些本身携带痴呆基因的人来说，水果能增强对大脑的保护能力。
(责任编辑：安全防骗)
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