维生素可让你平安度夏，炎热“最佳”桂冠非维生素E莫属。夏季

富含维生素E的吃食此养食物有：蛋类、压榨植物油、物竟猕猴桃、炎热菠菜、夏季卷心菜、吃食此养甘薯、物竟山药、炎热杏仁、夏季榛子和胡桃。吃食此养

含量最为丰富的物竟是小麦胚芽、黑芝麻等食物，炎热最初多数自然维生素E从麦芽油提取，夏季通常从菜油、吃食此养大豆油中获得。

最佳肉食——鸭肉

鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。