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时间:2024-07-04 23:40:33 来源:网络整理编辑:生活家居
教你简单的意大利面做法意大利面的介绍意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧
教你简单的教简意大利面做法
意大利面的介绍
意大利面,又称之为意粉,利面是做法西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的教简。关于意大利面条的利面起源,有说是做法源自古罗马,也有的教简说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的利面法定原料,杜兰小麦是做法最硬质的小麦品种,具有高密度、教简高蛋白质、利面高筋度等特点,做法其制成的教简意大利面通体呈黄色,耐煮、利面口感好。做法意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
教你简单的意大利面做法
原料:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。
做法:
1、在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
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