冷冻鱿鱼怎么去腥味？如何去除冷冻鱿鱼的腥味

平常很少能买到鲜鱿鱼，冷冻冷冻市场上卖的鱿鱼鱿鱼鱿鱼大部分是冷冻的。鲜鱿鱼怎么做都好吃，去腥去除脆嫩鲜香，味何味冷冻的冷冻冷冻就不行，特别是鱿鱼鱿鱼那种冷冻久了或是解冻久了的鱿鱼，腥味重，去腥去除怎么做都不容易出好味。味何味

给冷冻鱿鱼去腥的冷冻冷冻小妙招

1、新鲜度不高的鱿鱼鱿鱼鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。去腥去除

2、味何味下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，冷冻冷冻也能有效去除异味。鱿鱼鱿鱼

3、去腥去除提前焯水这步必不可少。

4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。

吃鱿鱼的好处

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。　　

3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

特别提示

鱿鱼须煮熟、煮透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量：每次30～50克。