大家现在的甘油生活水平提高了，生活治疗和饮食方面的酯高问题也在日渐提高，所以很多时候人们都不太注意自己的食物健康问题，现在由于人们饮食和运动不注意导致的甘油甘油三酯高的问题也是比较常见的，那么到底甘油三酯高吃什么食物好呢？

甘油三酯高患者的酯高日常饮食以清淡为原则，要限制动物脂肪和糖类的食物摄入，同时要多吃具有降脂作用的甘油食物，还可以经常食用一些具有降血脂作用的酯高简单药膳。下面让我们详细看看甘油三酯高吃什么。食物 营养原则

1.减少脂肪的甘油摄入量是控制热量的基础。饱和脂肪酸过多，酯高脂肪容易沉积在血管壁上，食物增加血液的甘油粘稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，酯高可使甘油三酯升高，食物并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油。

2.限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多害很大，膳食中的胆固醇每日不超过300毫克。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

3.供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

4.适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。

甘油三酯高吃什么食物好？上面就给大家介绍了关于甘油三酯高的饮食护理，甘油三酯高的人们一定要注意自己的饮食习惯和生活习惯，多吃一些清淡的饮食，注意运动，这样养成一个良好的生活习惯对自己的身体很重要。