您的当前位置:首页 >生活家居 >土豆丝怎么做好吃?怎样炒土豆丝好吃 正文
时间:2024-07-04 23:41:36 来源:网络整理编辑:生活家居
土豆丝清爽可口,咸的,酸的,辣的都很好吃,简直是百搭的菜型!是新手入门的进阶菜,别看它简单,其实炒好吃了,也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝一百个味道,关键是自己喜欢才是真的。今天我们就来做看似简
怎样炒土豆丝好吃
1、丝做丝好土豆丝切好了,好吃浸泡去淀粉,是关键窍门,如果不泡干净了,炒出来的土豆丝很粘。
2、这个菜大火快炒是关键,火小了,菜容易粘锅,不脆。
3、这个菜如果不放生抽,可以加米醋或者陈醋,变成酸辣土豆丝。
4、加糖是为了提鲜,所以要后放,不要加太多,否则菜发甜。
5、为什么土豆丝不能像萝卜那样筛?因为筛的土豆刀口不平滑,吃起来也就没有刀切的爽口。
6、为什么大家自己在家炒的土豆跟在饭店吃的有很大区别呢?因为炒土豆之前烧油的时候要放一点蒜,油热后土豆下锅的同时酱油醋也跟着下锅,大火翻炒,倒点料酒、放盐味精糖——出锅。如果大家切土豆丝的手法比较熟练丝比较细的话,从下锅到出锅也就是3-4分钟,多放醋根本不用放水。
土豆丝食谱推荐
青椒土豆丝
材料:青椒、黄椒、红椒各半个大土豆1个干辣椒4条花椒1小撮。
作法:
1、土豆去皮后切丝,切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分。
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用。
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分。
4、锅内倒油烧热,然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入干辣椒。
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟,调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可。
家常土豆丝
原料:葱姜蒜若干,醋,酱油,土豆,牛肉2两。
做法:
1、牛肉切丝,土豆去皮切丝,葱姜蒜切碎即可。
2、锅烧热,倒入油,葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下,再放入肉丝、酱油、醋翻炒。
3、肉丝熟后,放入土豆丝大火翻炒,大约5分钟,放入盐味精,再依照个人口味放醋,翻炒几下就可以出锅了。
怀孕第三十九周胎儿的发育情况2024-07-04 23:07
和伴侣有关的妇科病有哪些?2024-07-04 22:54
女人吃什么能够延迟更年期2024-07-04 22:46
女性腰酸背痛的原因有哪些2024-07-04 22:45
孕酮低不来月经该如何调理2024-07-04 21:56
排卵期腰酸背痛的原因2024-07-04 21:43
女人吃什么能够延迟更年期2024-07-04 21:39
“大姨妈”来了要注意什么事项?2024-07-04 21:28
怀孕第三十四周宝宝有多大了?2024-07-04 21:08
30岁的女人如何延缓衰老?2024-07-04 21:07
临产胎动频繁的原因是什么2024-07-04 23:37
被雨淋要及时做好清洁工作2024-07-04 23:06
卫生巾选网面还是棉柔好2024-07-04 22:56
功血的最好治疗方法是什么2024-07-04 22:19
入盆后胎动频繁正常吗2024-07-04 22:09
阴道紧缩术是什么?阴道紧缩术的作用2024-07-04 22:00
春季要预防这三种妇科疾病2024-07-04 21:38
延缓更年期的方法有哪些2024-07-04 21:36
二胎剖腹产的注意事项有哪些2024-07-04 21:26
女人小便后该用纸擦吗2024-07-04 21:03