莲子 老人多吃可抗衰老

莲子是莲老老莲的一种，莲子在营养学中莲子富含蛋白质、人多脂肪、抗衰淀粉、莲老老碳水化合物、人多生物碱、抗衰黄酮类化合物、莲老老维生素C、人多钾、抗衰铜、莲老老锰、人多钛、抗衰钙、莲老老磷、人多铁等人体所需的抗衰多种营养素。所以是不可多得的食物，那么老人吃莲子有什么好处呢？下面我们就来了解一下。

莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品，也是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

莲子与米同煮粥，健脾益肾功效显著。

莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。