芥兰不仅仅可以当做蔬菜用来做菜吃，要知道芥兰还有这药用价值的效作，平时多吃芥兰还是芥兰可以起到缓解身体各部位的一些疾病情况的.那么关于芥兰的功效和作用都有哪些？
药用价值
归经：肺经
功效：解毒利咽;顺气化痰;平喘
性味：味甘;辛;性凉
药理作用：所含芸薹对苯并芘引起的小鼠肺和前胃肿疡和二甲苯蒽经起的大鼠乳腺襄，具有明显的效作抑制作用.
功能主治：解毒利咽;顺气化痰;平喘.主风热感冒;咽喉痛;气喘;并能预防白喉.
营养成分：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的芥兰苦味，能刺激人的效作味觉神经，增进食欲，芥兰还可加快胃肠蠕动，效作有助消化.芥蓝中另一种独特的芥兰苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用.它还含有大量膳食纤维，能防止便秘.降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效.
适宜人群：一般人群均可食用.特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者.
芥兰是一种大多数人都可以吃的蔬菜，可以说芥兰曾被誉为天然绿色蔬菜，所以说多吃它对身体都是很好的.但是上面也说了，如果你有便秘等症状是不要吃芥兰的.
(责任编辑：生活百科)
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